原標題：寇紅艷：下崗女工“養蟲”發展循環農業
在門頭溝，“寇大姐”系列農產品是一個響當當的品牌。一手創立這個品牌的寇紅艷今年54歲，13年前，她從首鋼下崗后回到門頭溝老家創業，從開農家樂到養殖黃粉蟲再到成立合作社，她從一名下崗女工成長為國家級示范合作社的致富帶頭人，還帶領村民一同致富。
寇紅艷是門頭溝齋堂鎮桑峪村人。20多歲時，她終于走出大山，懷著青春熱情進入首鋼工作。但在四十多歲時，成為了一名下崗女工人。拿著下崗買斷的5萬元，她有著無窮的迷惘與無奈。人生近半，是隨波逐流還是激流勇進？在家思考多日后，不服輸的寇紅艷決定再賭一次，毅然回到門頭溝老家辦起了農家樂。
2005年，寇紅艷在桑峪村老家承包了200多畝山地，帶著和她一樣經歷了下崗的5個姐妹，開辦起當地第一家農家樂。除了吃住服務外，寇紅艷還開發了房屋前后的果園，頗受游客喜歡。但是，門頭溝每到冬季，山里變得光禿禿，雨雪天氣也對道路通行造成很大影響，很少有游客前去休閑娛樂。于是，果園冬季積壓下來的上萬斤水果成了寇紅艷創業面臨的第一個難題。
在擔憂之中，寇紅艷在電視上看到了養殖黃粉蟲的項目。“電視里介紹這些黃粉蟲可以吃蔬菜和水果，那是不是可以解決我們積壓的水果？”有了這個想法后，寇紅艷開著小車，拿著僅有的3000元積蓄和借來的1萬元，從河北拉回200斤蟲子，這讓村里人都以為她“瘋”了。可是，這些密密麻麻蠕動的肉蟲子卻讓寇紅艷走上了更紅火的致富路。
通過精心管理，3個多月的時間里，寇紅艷引進的黃粉蟲就繁殖到了2000公斤，很快解決了積壓的水果。隨后，寇紅艷在農家樂推出“黃粉蟲宴”，研發出了“粉蟲迷你脆”“粉蟲香椿魚”“粉蟲釀豆腐”等50多道系列菜品。同時，寇紅艷又把蟲糞和淘汰的蟲子用于養雞，打造出了“粉蟲柴雞蛋”。
這一系列充滿農家范兒的農產品吸引了不少游客，寇紅艷的生意日漸紅火，摸索出了果養蟲、蟲養雞、雞生蛋、糞還田、種果蔬的循環經濟致富路。可是，寇紅艷還不滿足，她在雁翅鎮青白口村發起成立了北京益農緣生態農業專業合作社，秉承著“做給農民看，帶著農民干，幫助農民賺”的宗旨，帶領著家鄉的父老鄉親共同搞起了循環經濟。
為了幫助有需要的農戶，寇紅艷在婦聯的幫助下引進專家團隊，建立了“博士工作站”，改變了農民的傳統農耕做法，打造有機果園，推出了“農游合一”的農耕文化體驗，吸引更多的游客和消費者走進田間直接消費。
13年來，“寇大姐”的招牌打響了，山里的農民也跟著她走上了致富路。“創業這十多年來，我有風光的時候，也有不為人知的辛酸一面，但是我從沒有后悔選擇這條路。”寇紅艷說，看著自己創建的致富發展模式被越來越多的人接受和認可，她覺得自己的所有付出都很值得，希望能和更多的農民在科技興農的致富路上一起奮斗。
來源：北京青年報
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